Punto de encuentro donde compartir conocimientos, opiniones, ideas, experiencias, y todo cuanto quieran expresar los vecinos, visitantes y admiradores de este maravilloso pueblo situado en la Sierra de Tentudía.
viernes, 4 de diciembre de 2009
La flor endémica de Tentudía. La Centaurea.
jueves, 26 de noviembre de 2009
Epoca de montanera. Verdades y mentiras.
La Montanera, verdades y mentiras sobre la raza ibérica y la bellota.
lunes, 9 de noviembre de 2009
Dos personalidades ilustres visitan nuestro pueblo.
Trabajo sobre las temperaturas medias mensuales en la comarca.
viernes, 30 de octubre de 2009
Sobre el archivo histórico municipal de Cabeza la Vaca
Acceso investigadores : autorización del alcalde o del secretario,
Estado del archivo: está dispuesto en dos estancias, una de ellas en el ático del ayuntamiento, que custodia los 114 primeros legajos, situándose el resto, unos 450 legajos, en los altos del juzgado de paz. Se observa aún la restauración que se llevó a cabo en el siglo XVIII de los documentos más antiguos y valiosos para el municipio (ordenanzas, ciertas provisiones, privilegios, cte.) ; su estado de conservación ya debía ser delicado, si atendemos a la copia que se decidió realizar de parte de dicha documentación.
domingo, 25 de octubre de 2009
Grandes fastos se anuncian. IV Feria de la Castaña.
Durante toda la Feria, habrá castañeros asando castañas en el Mercado de Abastos y exposición permanente en el mismo lugar. En los stands, situados en los aledaños de la plaza, cervezas, vinos y tapas correrán entre el gentío alegrando los corazones. No duden en visitarnos, la hospitalidad y afabilidad de nuestros vecinos le harán pasar una velada muy grata.
domingo, 18 de octubre de 2009
Primeras castañas, a pesar de la sequía.
La pertinaz sequía parece no tener fin.
lunes, 12 de octubre de 2009
Clemente y Amadora reabren la chucherría.
Aunque con carácter transitorio y hasta tanto en cuanto el Ayuntamiento no convoque el pertinente concurso, Clemente y Amadora, nuestros queridos y entrañables churreros, permanecerán de guardia al frente del noble establecimiento mercantil y atenderán nuestras festivas y dominicales peticiones de "jeringos", nombre que se le da en nuestro pueblo a los conocidos en otros pagos como churros.
Caminos públicos del pueblo apropiados por particulares.
domingo, 27 de septiembre de 2009
Un vivero de Medina de las Torres comercializa una encina de crecimiento acelerado que produce bellota al cuarto año.
El siguiente paso para sacar adelante la idea tuvo como escenario el pasillo de un hospital de Pamplona. Mientras acompañaba a su padre, Rodríguez conoció a un profesor de la Universidad de Navarra que trabajaba en la estimulación del crecimiento de árboles. Poco meses después, Primitivo Rodríguez, a través de la Fundación Contributa Lulia, encargó a especialistas de este centro universitario que hicieran un estudio sobre la implantación de sus técnicas en la encina extremeña. Ya estaba todo en marcha y poco después el vivero Medinaflor se convertía en el primero de España en comercializar este tipo de magnífico 'quercus'.
División de opiniones sobre la fecha de la Feria de la Castaña 2010.
domingo, 20 de septiembre de 2009
Las tablillas meteorológicas se encuentran dividas entre el Bar Nieto y el Bar Paradas.
domingo, 13 de septiembre de 2009
Con las primeras lluvias, finaliza la canícula.
lunes, 31 de agosto de 2009
Bar Taurino de José María. Arte, solera, tradición.
sábado, 29 de agosto de 2009
S.O.S El pueblo se ha quedado sin churrería.
viernes, 28 de agosto de 2009
Ha tocado el cupon de la ONCE en el pueblo.
sábado, 22 de agosto de 2009
Ya hay lotería de Faustino, sin recargo......
Un año más ya se puede comprar la loteriá de Faustino en el Bar Taurino de José María, sin recargo (estabamos elaborando una crónica sobre este noble y tradicional establecimiento hostelero). Como es costumbre, por estas fechas, Faustino trae al pueblo lotería de Navidad sin recargo, para que quien lo desee, pueda participar de la suerte que los Niños de San Ildefonso repartirán en la próxima celebración navideña. El Cronista, en breve, adquirirá un décimo, manifestando solemnemente que si le toca el Gordo, se traslada definitivamente a vivir al Pueblo.
lunes, 17 de agosto de 2009
La Virgen de Agosto
viernes, 7 de agosto de 2009
La importancia del castañar.
Cabeza la Vaca se asienta en plena sierra de Tentudía, entre campos de encinas, olivos y castaños, y posee 300 hectáreas de castañares, que la convierten en la localidad de la región con mayor extensión de estos árboles.
La castaña es una parte importante de la economía local de Cabeza la Vaca y una de las tradiciones culinarias típicas. A pesar de ello, el 90% de la producción se exporta a otros países, fundamentalmente Canadá.
Almibaradas o convertidas en marrón glacé, dentro de unos años se podrán recolectar muchas más, cuando se ponga en marcha el plan de repoblación en tierras deforestadas, aunque no todo nuestro término municipal es apto para su cultivo, sino tan solo la zona montañosa, con una altitud superior a los 800 metros sobre el nivel del mar, en besanas poco soleadas.
El castaño es un árbol de gran longevidad, porte majestuoso, fuste derecho, con copa recogida y frondosa, cuando va encaminado a la producción de madera, y de tronco corto y copa amplia y frondosa cuando se aprovecha como frutal. La corteza es pardo-rojiza y lisa en los ejemplares jóvenes, volviéndose en los viejos pardo-grisácea, gruesa y profundamente asurcada.
El sistema radicular es medianamente profundo, pero muy extendido y robusto.
Las hojas, alternas y caducas, aunque permanecen en el árbol un cierto tiempo después de secas, son de forma elíptico-lanceolada y regularmente aserradas en sus bordes. La dimensión y coloración de las mismas es diferente según las distintas variedades, si bien es siempre muy acusado el cambio de tonalidad entre el haz y el envés.
Las flores masculinas se reúnen en espigas (amentos) amarillas, erectas y con agrupación discontinua de flores. Situadas en la base de un amento masculino aparecen las flores femeninas, agrupadas y protegidas por una envuelta exterior que, pasado el tiempo, se transforma en una capa coriácea cubierta exteriormente de espinas (erizos). Al abrirse los erizos dejan al descubierto de 1 a 5 frutos plano-convexos, que son las castañas
La época de floración es de mayo a julio, siendo característica la coloración amarillenta que toman los árboles en esta época debido a las flores masculinas. La fecundación es fundamentalmente anemófila, aunque es de destacar la colaboración de los múltiples insectos que con gran frecuencia y abundancia visitan las flores de este árbol. La madurez de los frutos, junto con la dehiscencia de las cúpulas, ocurre entre septiembre y noviembre.
Tiene preferencia por las situaciones abrigadas y frescas, dentro de climas templados y con bastante humedad. Hay que tener en cuenta que los lugares de mucha sombra, así como los excesivamente soleados, no son beneficiosos para las plantas jóvenes.
Requiere precipitaciones del orden de los 1.000 mm. anuales, siendo esencial el que no falten durante las épocas de máxima actividad vegetativa. Es exigente en humedad, más de suelo que de ambiente, por lo que justifica su preferencia por las situaciones abrigadas en donde es menor la evaporación del agua que precisa. No obstante, un exceso de agua estancada determina la muerte de la planta.
A pesar de ser resistente al frío, le dañan las heladas tardías de principio de primavera. Es exigente en temperaturas elevadas para el desarrollo y maduración de los frutos.
Los suelos graníticos o volcánicos, sueltos, profundos, bien drenados y ricos en potasio asimilable, son los que más le convienen. Aunque admite la cal en dosis limitadas, como lo prueba el hecho de que se encuentre en zonas de descomposición de rocas calcáreas, sin embargo, prefiere suelos silíceos y poco arcillosos, con pH entre 5 y 6.
Se puede considerar como buenas características del suelo para poder asentar un castañar orientado principalmente a fruto, las siguientes:
Materia orgánica 3-5 %
Potasio 200 ppm
Magnesio 200 ppm
Calcio 1.000 ppm
Fósforo 50 ppm
Es un hecho comprobado el que la producción de castañas y el tamaño de las mismas están correlacionados con la fertilidad del suelo.
Como norma general, y teniendo en cuenta la fertilidad del suelo, se puede recomendar la incorporación al mismo, por planta y año, de las cantidades siguientes:
•100 a 300 gramos de superfosfato de cal.
•40 a 60 gramos de sulfato potásico.
•75 a 150 gramos de sulfato amónico.
Los dos primeros se aplicarán durante el otoño. El sulfato amónico distribuido en dos veces, la mitad en septiembre y la otra mitad a finales de abril.
Se procurará hacer la adición en la zona que ocupa la copa, procurando el no dañar las raíces.
Es muy recomendable, siempre que sea posible, el dejar sobre el terreno las hojas caídas del árbol.
Cuando los castaños tienen en su base un diámetro de unos 7 centímetros, se procederá a su formación como árbol frutal. Para ello, se desmochan a una altura de 2,20 a 2,50 m. del suelo, con el fin de provocar la formación de las ramas secundarias. Pasado un año, se eligen, entre éstas, las cinco o seis más vigorosas, procediéndose a situar en ellas los injertos correspondientes. Una vez realizada esta operación, se suprimen los brotes no injertados y se limpia el tallo de todos los demás brotes adventicios. Al año siguiente, de las cinco a seis ramas injertadas se eligen las tres o cuatro en las cuales haya prendido mejor el injerto, procurando que tenga una distribución simétrica respecto al tronco. El resto se elimina.
En los años posteriores, los cuidados consistirán en la poda anual de las ramas chuponas y de los vástagos o ramones, dando a la copa una forma esférica.
Cuando la planta es adulta, basta hacer una limpia cada tres años, cortando las ramas chuponas secas, deformes y las demasiado próximas entre sí. Esta operación deberá hacerse entre los meses de junio y agosto.
A las ramas de fruto no es preciso darles ninguna poda. Solamente, cuando ya están agotadas, se les dará una poda de rejuvenecimiento durante el reposo vegetativo. Esta operación sólo será necesaria, normalmente, dos o tres veces durante la vida de la planta.
Como el árbol ha sido desmochado a una altura de 2,20 a 2,50 metros, tenemos esa altura de madera que, en su día, podrá ser aprovechada como troza.
sábado, 25 de julio de 2009
La Plaza de Toros
Debido al interés popular por la fiesta de toros en Cabeza la Vaca, desde la baja edad media se comienzan a celebrar corridas, utilizando como marco algunas calles de la misma localidad en los meses de mayo, junio y julio (fiestas del Corpus y San Benito), que era cuando se celebraban estos festejos.
Fueron cuatro los escenarios utilizados para estos acontecimientos, el primero de ellos fue la actual Plaza Vieja, antes conocida como baja, la más antigua de la localidad. Posteriormente esta plaza deja de responder a las necesidades del festejo y se decide aprovechar la existencia del corral del concejo y convertirlo en coso. Actualmente se conserva de este espacio la calle y fuente del Coso. En 1776 el escenario vuelve a cambiar y se decide entonces trasladar este festejo a la Plaza del Rollo o alta. El entramado constructivo quedaba en estos momentos arrimado a dos contrafuertes de la cabecera de la parroquia de Nuestra Señora de los Ángeles. Esta construcción era de carácter efímero, como el que en la actualidad se levanta en Segura de León y en algunas localidades de Portugal. En 1785 con la prohibición de correr toros en plazas y calles públicas se produce la desaparición de festejos populares en muchas poblaciones y ello conllevó la construcción alternativa de plazas de toros, que por una parte diesen seguridad a los espectadores y lidiadores y que por otra mantuviesen la afición secular a los festejos taurinos. Por ello a finales del siglo XVIII y principios del XIX se decide finalmente la construcción de la plaza actual de toros de Cabeza la Vaca.
Este monumento está enclavado en el interior del caserío y rodeada por edificaciones de arquitectura popular. Se trata de una construcción realizada en ladrillo, mampostería y piedra que fue financiada con las aportaciones y el trabajo de los vecinos. Encontramos aún en el graderío macizo los originales asientos de pizarra que configuran un espacio de gran belleza y aspecto rústico. El ruedo carecía de callejón hasta 2001.
La plaza ocupa una superficie de 2.300 metros cuadrados, de los que 1.200 corresponden al ruedo y el resto al tendido y las diferentes dependencias. Su aforo es de 2.000 localidades aproximadamente.
Este monumento está declarado de interés histórico artístico y por su coso han pasado grandes figuras del toreo, Espartaco, Litri, Jesulín de Ubrique o Paco Camino y del rejoneo como los hermanos Peralta.
sábado, 18 de julio de 2009
Cabeza la Vaca, décimo pueblo de España con más bares.
La localidad pacense de Cabeza la Vaca ocupa el décimo puesto entre los municipios españoles de más de 1.000 habitantes con mayor número de bares y restaurantes, con una media de 17,3 establecimientos hosteleros.
Según consta en el informe 'Datos económicos y sociales de los municipios de España 2008' elaborado por Caja España, y que recoge Europa Press, La Vall de Boí (Lleida) encabeza el ranking nacional del municipio de España mayor de 1.000 habitantes con mayor número de bares y restaurantes por mil ciudadanos, con 33,3 establecimientos hosteleros. El segundo puesto del ranking nacional lo ocupa el término de Naut Aran (Lleida), con 27,7 bares y restaurantes por cada mil habitantes, seguido de La Jonquera (Girona), con 27,0; Alp (Girona), con 24,9; Mojácar (Almería), con 23,7; Navaluenga (Ávila), con 20,0 establecimientos; Port de la Selva (Girona), con 19,4; Somiedo (Asturias), con 18,4; Sant Pere Pescador (Girona), con 18,3, y Cabeza la Vaca (Badajoz), con una media de 17,3 establecimientos hosteleros por cada mil habitantes.
Comienza la canícula.
Los vecinos frecuentan albercas, quienes tienen cercas en la Sierra se desplazan a sus propiedades, pero la gran mayoría, especialmente los más jóvenes, pasan la mayor parte del día en nuestra extraordinaria piscina municipal, la cual, cuenta con piscina de adultos, de niños, ambigú y amplias zonas ajardinadas pefectamente cuidadas.
Aunque como decimos, durante el dia las temperaturas pueden ser altas, al caer la tarde todo cambia, y por leve que sea el vientecillo que sople, la sensación de frescor invita al paseo y a disfrutar de las agradables terrazas que nuestros taberneros instalan en la Plaza Principal del Pueblo.
Las noches, salvo excepciones, suelen ser tan agradables que incluso necesitaremos cubrirnos con algo para dormir, lo que sin duda es todo un privilegio en comparación con las tórridas noches bajo los aires aconcidionados que padecen los habitantes de las ciudades. Los 75o metros de altitud sobre el nivel del mar, son los que posibilitan tal bendición.
sábado, 11 de julio de 2009
Fiestas mayores en nuestro pueblo.
miércoles, 8 de julio de 2009
El Sr. Gines ha fallecido.
D. Mariano ha fallecido. Descanse en paz
jueves, 2 de julio de 2009
Restauremos esta maravilla de fuente.
La Cruz de la Fuente Abajo, datada en 1559–según inscripción indicada en su pie- que aparece en la fuente del mismo nombre. Se sitúa en la zona donde surgió el pueblo a la entrada por su lado este y está formada por una base hexagonal de granito con una columna cilíndrica en el centro, del mismo material, de la que brotan cuatro caños, alzándose sobre ella la Cruz construida en mármol.
domingo, 28 de junio de 2009
D. Mariano sigue luchando.
Reabre el Bar Parada
La tablilla de los datos pluviométricos aún no está instalada, pero en breve la colgarán.
Los precios algo más caros, pero acompaña tapa a las cañas, lo que es de agradecer.
El anís, no es de los mejores, pero hoy ha prometido traer algo más "duro" para satisfacer a la exigente clientela. Sin embargo, los botellines de Cruz Campo están francamente helados.
Estasmos de enhorabuena, pués aunque en el pueblo hay muchos bares, éste es ciertamente emblemático.
domingo, 21 de junio de 2009
PONGASE BUENO D. MARIANO
Alerta ante lo que le está sucediendo al encinar Salmantino
Las denuncias de los ganaderos han comenzado a arreciar en las últimas semanas. Aunque desde hace tiempo sospechaban ante una mortalidad extrañamente alta de encinas en varios puntos muy focalizados, distintas investigaciones han confirmado que detrás de la mayoría de las muertes se encuentra el ataque de un coleóptero de la familia cerambycidae, denominado 'cerambyx cerdo', contra el que por el momento es imposible luchar, al ser una especie protegida por la normativa comunitaria.
Aunque las dehesas charras se han demostrado como un ecosistema de gran eficacia para la cría extensiva de cerdos, especialmente ibéricos que se alimentan de las bellotas, la presencia de este otro 'cerdo' está poniendo en jaque al sistema productivo, ya que es capaz de devorar totalmente una encina en menos de tres años.
Según ha señalado la Asociación 19 de Abril, a partir del corte de varias de las encinas secadas en los últimos años, los ganaderos han comenzado a percibir la presencia de larvas de este escarabajo en el interior de los troncos, constatando la acción totalmente destructiva de un insecto que se comporta con una gran voracidad.
Los escarabajos, una especie de gran tamaño y prolongadas antenas, ponen los huevos en el interior de la corteza de las encinas. Las larvas se desarrollan en las capas exteriores de los árboles para penetrar posteriormente. Para ello, realizan gruesas galerías de una anchura creciente, con las que van horadando en círculos concéntricos el tronco.
En las sucesivas fases de desarrollo del insecto es posible detectar su presencia, ya que las galerías van generando huecos en la encina apreciables desde el exterior y por los que normalmente se puede apreciar la salida de la savia del árbol. También, según señalan los ganaderos afectados, la presencia del insecto se deja notar en la acumulación de serrín a los pies del árbol infectado.
La acción de las larvas vacía el tronco de la encina hasta que el árbol pierde toda su fuerza y acaba por morir, también víctima de hongos y otras enfermedades ante la desprotección. Los ganaderos aseguran que otras veces incluso la encina llega a partirse ante una racha de aire, algo totalmente inédito en esta especie.
Según la primera cuantificación, el escarabajo podría afectar ya a una superficie de 6.000 hectáreas de encinares de Salamanca en las comarcas de Tamames, Vitigudino y Ciudad Rodrigo.
La Asociación 19 de Abril ha exigido a la Junta que lleve a cabo un estudio detallado de las zonas afectadas y de los daños que produce el escarabajo, al tiempo que se considere la declaración de plaga para las zonas más afectadas. Asegura que si no se toman medidas de inmediato, el arbolado desaparecerá en pocos años. Por el momento, sobre la mesa de las administraciones no se contempla la declaración de plaga, aunque la Junta ha anunciado que en los próximos días comenzará la recogida de muestras.