jueves, 29 de septiembre de 2011

Preparación de la parcela para el huerto de invierno.

Hemos arrancado los restos existentes en la parcela de invierno, le hemos dado una buena pasada con el motocultor, le hemos quitado piedras y las hemos orillado al borde, y próximamente, le distribuiremos una capa de estiércol de oveja y lo removeremos con la tierra. El objetivo, es hacer una buena plantación de habas a final de octubre, una buena de ajos a principios de diciembre, algo de cebollinos, rabanitos y veremos que más. Por ahora, el diseño del huerto de invierno está en cocción.

Cosecha a 25 de Septiembre

Extraordinario cajón de tomates, dos bolsas completas de pimientos, una bolsa llena de berenjenas y otro manojo de cebollas gordas. Como extra, tres calabacines.




miércoles, 21 de septiembre de 2011

EL MISTERIO DE LAS OVEJAS TAMBALEANTES

Algunos vecinos de nuestra localidad, en concreto, A.L, están sufriendo un misteriosos episodio consistente en que sus ovejas, repentina y súbitamente, se tambalean, entran en shock catatónico, se tumban lateralmente, y algunas, terminan muriendo.


Tras analizar debidamente las causas,  hemos descubierto que dicho estado letal, en nuestra humilde opinión de aficionado, solo puede ser debido a dos razones: o bien por intoxicación de Cistaceas o bien por Estramonio. 


En las fincas donde normalmente pastorean las ovejas, es decir, en las dehesas de nuestra localidad, hay ingentes ejemplares de Cistaceas y algunos ejemplares de Estramonio, esta última, este año, en más número que ningún otro.


Buscando artículos por internet y con la ayuda de nuestro querido veterinario local, Victor, el cual nos ha facilitado un artículo de Soler Rodriguez que citaremos, hemos alcanzado las siguientes conclusiones:


CISTACEAS:
El género Cistus está formado por arbustos bien ramificados y de escasa talla, de distribución circunmediterránea, en especial en la península Ibérica, en zona de monte bajo, estando perfectamente adaptadas a las altas temperaturas y escasas precipitaciones propias
del clima mediterráneo. Reciben el nombre de jaras, estepas, jaguares, juagarzos, jarillas y otros. Su toxicidad está relacionada preferentemente con el consumo de brotes tiernos y botones florales, sobre todo en primavera (mayor peligro) y algo en otoño, afectando fundamentalmente a ovejas, y en menor medida a cabras y vacas.
La intoxicación se caracteriza por síntomas nerviosos y, en algunos animales, síntomas enales. Los síntomas nerviosos son ataques pseudoepileptiformes de aparición brusca ante cualquier estímulo externo (manejo brusco del pastor, ladridos, etc), y que se caracterizan por temblores y caída del animal en decúbito lateral con contracciones musculares tónico- clónicas generalizadas, opistótonos o, a veces, arqueamiento del cuello en sentido inferior. Estas contracciones son de corta duración, entre 30 segundos y unos pocos minutos, tras las cuales el animal se levanta penosamente, camina vacilante y después permanece normal hasta que, transcurrido un cierto tiempo, un nuevo estímulo externo desencadena otra con trastornos de la micción, generalmente polaquiuria, vez el ataque. Es normal encontrar algunas ovejas aunque a veces eliminan gran cantidad de orina, postura de micción dolorosa, y el periné suele aparecer manchado (ovejas "meonas"). Puede haber ictericia y manifestaciones de fotosensibilización, especialmente con C. Ladanifer. Los síntomas nerviosos y renales pueden coincidir o no en un mismo animal, y aunque en un número elevado de casos se presentan ambas clínicas con predominio de una u otra, lo más normal es la forma nerviosa. La mortalidad suele ser menor en los animales que únicamente presentan sintomatología nerviosa. Este cuadro puede tender a la cronicidad persistiendo durante 20-25 días a varios meses, hasta que va desapareciendo progresivamente o el animal
gran número de animales en los que se hace más evidente muere. 

ESTRAMONIO (artículo de Ferrer Mayayo y otros):
El estramonio contiene alcaloides derivados del tropano (atropina, escopolamina o hioscina e hiosciamina),que son antagonistas competitivos de la acetilcolina y originan un síndrome vagal (bloqueo muscarínico) y una acción central estimulante de la corteza cerebral.
El contenido total de alcaloides varía entre 0.25 y 0.7% del peso fresco de las hojas.
Los rumiantes parecer ser que los toleran mejor que otros animales,posiblemente porque
sufran transformaciones a nivel de la panza.
En ovejas, una dosis de 10 gramos de estramonio verde (hojas y frutos) por kg de peso vivo y día, causa la muerte de los animales en un plazo inferior a 38 días. 
La intoxicación por estramonio en ovejas y cabras causa alteraciones de la locomoción, temblores musculares seguidos por un estado depresivo, somnolencia, respiración acelerada seguida de bradipnea, taquicardia seguida de bradicardia, incapacidad para mantenerse en pie y muerte, en las intoxicaciones agudas en un plazo inferior a 12 horas después de la ingestión.

Como ven los síntomas son muy parecidos, con lo que para resolver la controversia, y decantarnos por una u otra causa, hemos de recurrir a las siguiente máximas empíricas:

- En las cercas donde han pastado años anteriores las ovejas de A.L, siempre ha habido jaguarzos, en sus distintas variedades, y nunca les ha pasado nada.
-Tradicionalmente, las mismas fincas donde pastan las ovejas se han limpiado de jaguarzos precisamente mediante el pastoreo de cabras, y el efecto según la doctrina científica, es el mismo en ovejas y cabras; es sabido que las cabras devoran los jaguarzos en verano y nunca han sufrió mal alguno.
- En el pueblo no se solía ver estramonio con tanta asiduidad como este año, y en concreto, en las cercas donde han pastado las ovejas de A.L, se constata que hay plantas de estramonio.

Por lo anterior, nos decantamos por el estramonio, razón por la cual, animamos a los lectores a que arranquen y terminen con dicha planta, inútil y enormemente tóxica, dado que acabar con los jaguarzos (in vulgo orgazos), es una tarea prácticamente inútil.

Les reproducimos una fotografía de la planta de estramonio para su mejor localización, significándoles que tienen unos bulbos a modo de madroño de castaña.






viernes, 16 de septiembre de 2011

Huerto a 18 de Septiembre

A pesar de los síntomas de decadencia detectados la semana pasada, ciertamente, al menos, la situación no ha empeorado y así:

- Los tomates, picados, pero no más que antes. De las dos variedades, mejor conservados los rastrojeros que los encañados. Hemos sacado un cajón entero, otra semana más, y siguen existiendo verdes engordando.

-Las berenjenas, siguen produciendo. Hemos recolectado menos porque no damos abasto en su consumo,

-Las cebollas, se mantienen perfectamente en el terreno. Hemos sacado las justas para la semana.

-Los pimientos, hemos recolectado de nuevo, aunque algunos vienen picados.

-Los calabacines, hemos arrancado uno. La decadencia de las plantas no augura pronta mejoría.

-Los pepinos, muertos.

-Las acelgas, impresionantes. Cada semana le arrancamos las hojas y en siete días, repletas de nuevo.
Mantenemos el mismo riego, 25 minutos una vez al día por la tarde.



domingo, 4 de septiembre de 2011

Estado del huerto a 2 de Septiembre

La ausencia total de cuidados empieza a dar la cara. No hemos quitado malas hierbas, no hemos abonado, no hemos removido, no hemos aporcado, en definitiva, nos hemos limitado a recolectar todo el verano.



Por ello, los calabacines siguen sin dar (aunque hay sobre 10 engordando), muchos tomates están picados, al igual que los pimientos que no terminan de cuajar, y las berenjenas podrían ser más prolificas.



A pesar de todo ello, esta semana hemos sacado dos bolsas de tomates, una de berenjenas y magníficas cebollas.