Desde hace aproximadamente diez días, las primeras castañas han comenzado a desprenderse de los madroños. Ciertamente, este año parecen ser más pequeñas, aunque más dulces, pero ni tan siquiera la climatología adversa, podrá privarnos del placer de caminar por nuestros castañares y recolectar tan grato fruto.
Con una sarten agujereada, sal gorda, una navaja para realizar una leve incisión, un mechero y algo de leña de encina, pueden darse un auténtico y económico festín asando castañas, cual acaba de hacer el Cronista con castañas recién recogidas. Buen provecho a todos.
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